Mẹo chiên khoai tây giòn ngon tại nhà

Lạnh thế này là có đĩa khoai tây chiên nóng giòn ngon chấm tương ớt thì tuyệt vời đúng không nào ^^.
Và cách làm của nó không hề phức tạp và khó làm chút nào cả, việc của bạn chỉ cần làm là ra chợ khuân vài củ khoai tây về, thái con chì xong đưa lên chảo là có món ngon để ăn cuối tuần hoặc bất cứ khi nào bạn muốn rồi ^^.

Và để rõ hơn về mẹo chiêm khoai tây giòn ngon tại nhà Blog lá cải sẽ chỉ bạn chi tiết từng bước thực hiện cực đơn giản nhé:

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

- Khoai tây chọn củ to, cầm thấy nặng tay, lành lặn, vỏ trơn nhẵn (không có nhiều "mắt" và các "mắt" chưa lên mầm), vỏ không có màu xanh
- Dầu ăn, muối
- Giấy thấm dầu

Các bước thực hiện:

Bước 1: Khoai tây gọt bỏ phần vỏ, mắt, rửa sạch thái thanh dài hình con chì. Sau đó bạn cho khoai vừa thái vào hỗn hợp nước cho pha ít muối để khoai không bị nát khi chiên.

Gọt bỏ vỏ, mắt khoai và rửa sạch

Thái khoai thanh dài hình con chì

Nếu bạn thích có thể dùng nạo để tạo hình cho khoai tây nhé

Bước 2: Bạn vớt khoai vừa ngâm vào nồi nước sôi trần sơ qua.

Nhớ ngâm khoai cho ngập đều nhé

Bước 3: Bạn vớt khoai ra và để thật nguội và ráo nước
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng (đừng để dầu ăn chín già quá khoai sẽ nhanh bị cháy), sau đó cho khoai vào chảo và chiên cho tới khi khoai vàng ngon thì vớt ra.

Nhớ cho khoai vào chiên khi dầu hơi nóng nhé

Lưu ý bạn nên cho giấy thấm dầu vào đĩa dùng để vớt khoai thì khoai sẽ bớt dầu và ngon hơn.

Nếu ăn không hết bạn có thể bảo quản khoai trong tủ lạnh (nhớ bảo quản ở ngăn đông nhé), khi nào muốn ăn bạn chỉ cần bỏ ra và chiên lại là có món khoai chiên ngon lành.

Và thưởng thức thành phẩm của mình thôi ^^

Tùy sở thích mỗi người, nếu bạn thích có thể tẩm khoai tây với bột chiên giòn ta sẽ có món khoai tây tẩm bột chiên giòn như ở quán nhậu họ vẫn làm đó. Cực ngon luôn ^^.

Chúc bạn thành công!

Và bonus thêm những điều tuyệt vời về khoai tây cho bạn nào quan tâm về loại củ này nhé:

• Muốn gọt vỏ thật nhanh, trước tiên, bạn ngâm khoai vào nước ấm, để một lúc rồi vớt ra, cho vào nước lạnh, sau đó cạo vỏ, vỏ rất dễ bong. Nếu muốn khoai tây trắng, hãy ngâm vào nước có pha chút giấm. 
• Để khoai tây luộc không bị nát, sau khi gọt vỏ, hãy ngâm vào nước có pha muối mười phút. 
• Muốn bảo quản lâu, bạn loại những củ bị sâu bệnh, sứt sẹo hoặc khô héo, sau đó xếp khoai vào hộp giấy cũ cùng quả táo tàu chưa chín. Chú ý: không để lẫn khoai tây và khoai lang. 
• Để chữa chứng sưng mắt, bạn dùng lát khoai tây sống hoặc giã nhỏ để trên miếng vải thưa, đắp lên mặt khoảng ba mươi phút, sẽ thấy dễ chịu ngay. 
• Bột khoai tây sẽ xốp, mịn nếu bạn thêm chút dầu bơ sữa rồi đánh tơi khi còn nóng. 
• Nếu dùng làm món salad, nên luộc cả vỏ khoai tây, để hơi nguội rồi bóc và nên thái khi còn nóng ấm. 
• Muốn lát khoai tây rán không bị nhăn nhúm, bạn nên thái cùng cỡ, cho ngay vào nước muối rồi vớt ra để thật ráo. Trước khi rán, hãy thoa lớp dầu ăn bên ngoài khoai tây và thả vào chảo dầu vài tép tỏi rồi đập giập. 
• Bức tranh sơn mài bị ố, đóng bụi bẩn, bạn dùng 1/2 củ khoai tây đã gọt vỏ, thái theo chiều dọc (để nhựa ra nhiều), thoa nhẹ lên bức họa. Sau đó dùng vải mềm thấm nước thoa nhẹ và để khô, tranh sẽ đẹp như mới. 
• Nếu hơi nước bám vào kính, gương, chỉ cần dùng 1/2 củ khoai tây chà thật đều lên kính, sau đó lau sạch, hơi nước sẽ không bám trong một thời gian dài. 
• Đồ dùng bằng bạc, thép bị cũ, bạn cũng dùng 1/2 củ khoai chà mạnh, sau đó đánh bóng lại bằng miếng nỉ mềm. Bảo đảm vật dụng sẽ sáng bóng như mới. 
• Thảm dùng lâu ngày bị bẩn: Bạn thái khoai tây thật nhỏ, giã và rắc lên thảm. Để một lúc lâu, sao đó dùng bàn chải mềm chà thảm thật mạnh. 
• Để quần áo không bị ố vàng, bạn dùng củ khoai tây luộc chín, bóc vỏ, để nguội, xát lên đồ như xà phòng. Sau đó, xả lại bằng nước sạch và mang đi phơi ở chỗ thoáng, tránh nắng. 
• Nếu gạch bông bẩn, bạn giã nhuyễn khoai tây, dùng vải bọc lại và chùi, gạch sẽ bóng đẹp. 
• Muốn món khoai tây xào thơm ngon, bạn đợi đến khi khoai chuyển màu rồi mới cho muối và để lửa lớn.

Chùm ảnh BÍ KÍP CUA GÁI chuẩn không cần chỉnh

Con gái - Bánh bèo thì vẫn là bánh bèo thôi. Dù cho có mạnh mẽ hay lạnh lùng đến đâu vẫn là bánh bèo thôi nhé mấy boy ^^

Theo tghinhanhdep

Tranh vui cực CUTE về Thế nào là Hạnh Phúc

8 loại quả ngon chết người mà không thể ngờ tới

Blog lá cải - Mới đây 24h có thống kê 8 loại quả ngon chết người mà không thể ngờ tới. Những loại quả này đa số đề có bề ngoài bắt mắt nên nếu ở gần trẻ con rất có thể sẽ là quả ngon nhưng mang đầy độc tính. Mọi người cùng tham khảo nhé

8 loại quả ngon chết người mà không thể ngờ tới

Quả mã tiền

Quả mã tiền thường bị nhầm lẫn với quả quất, tuy nhiên đây là một loài quả cực độc, không thể ăn được. Theo nghiên cứu, hạt của nó có chứa nhiều alcaloid, chất độc có khả năng gây co quắp toàn thân, tê liệt cơ, suy giảm hô hấp gây ngạt thở dẫn đến tử vong. Được biết, người dân thường dùng quả mã tiền để diệt chuột.

Quả thủy tùng

Cây thủy tùng phân bố chủ yếu ở Bắc Mỹ, châu Âu và một số nơi thuộc Trung Đông, Cây nổi tiếng với chất lượng gỗ tốt, tuy nhiên ít người biết rằng những quả thủy tùng đỏ mọng lại chứa chất cực độc.

Các triệu chứng xảy ra khi ăn phải quả này bao gồm nhức đầu, nôn mửa, tiêu chảy,, yếu cơ, đau dạ dày, run rẩy, giãn đồng tử và có thể dẫn tới cái chết.

Quả dầu mè

Xuất hiện tại Ấn Độ và nhiều nước lân cận, quả dầu mè đã khiến nhiều người nguy kịch khi ăn phải chúng. Biểu hiện đầu tiên của việc ngộ độc loại quả này là cổ họng nóng như lửa đốt, sau đó là đau bụng cấp, ói mửa, tiêu chảy. Nếu không được điều trị kịp thời sẽ bị xuất huyết dạ dày, suy yếu hệ thần kinh và tử vong.

Quả cam thảo dây

Cam thảo dây là loài cây thuộc họ đậu, có dây lá như lá me, quả giống quả đậu nhưng bên trong mang những hạt có 2 màu đỏ - đen rất đẹp, dễ thu hút sự chú ý của trẻ con. Tuy vậy, những hạt này chứa chất abrin, loại độc tố rất mạnh. Vài hạt cam thảo dây đã có thể gây chết người.

Quả mắt búp bê

Cây mắt búp bê (Actaea pachypoda) là loài thân cỏ, tập trung chủ yếu ở những khu rừng phía đông bắc Bắc Mỹ. Quả của chúng có màu trắng, có núm màu đen rất giống những con mắt. Khi ăn phải, quả này lập tức gây suy tim, khiến tim ngưng đập và gây tử vong rất nhanh.

Quả Manchineel

Manchineel (Hippomane mancinella), là một loài thực vật có hoa trong Họ Đại kích có nguồn gốc từ Florida, Hoa Kỳ. Nó là một trong những cây độc khủng khiếp nhất trên thế giới nên được mệnh danh là 'loài cây chết chóc'.

Quả của loài cây này được cho là có thể gây chết nguời nếu ăn phải. Tuy nhiên trên thế giới vẫn chưa ghi nhận ca tử vong nào liên quan tới nó bởi lẽ những bộ phận khác của cây cũng đã khiến nhiều người khiếp sợ, phải tránh xa.

Nhựa của cây có màu trắng, nếu dính vào da sẽ ngay lập tức gây viêm da dị ứng nặng. Đứng dưới cây trong khi trời mưa cũng có thể khiến da phồng rộp. Ngoài ra, khói đốt từ thân, lá của cây có thể gây mù mắt, nặng hơn thì có thể gây tử vong.

Cây được xem là vũ khí chắn sóng hữu hiệu cho những vùng biển Trung Mỹ. Tuy nhiên, dưới gốc cây luôn được đặt biển cảnh báo tránh xa ít nhất 6m, tránh để nhựa cây dính vào da và không được ăn quả.

Quả hồng trâu

Hồng trâu (Capparis versicolor Griff) là một loài thực vật có hoa, thường mọc ở vùng núi đá. Quả của nó có màu tím, hơi mềm, cùi màu trắng không độc, tuy nhiên hạt của nó lại chứa độc tố alcaloid, gây suy tim và phù phổi cấp.

Ngày 1.8.2014, quả hồng trâu đã khiến 10 người tại Hà Giang bị ngộ độc, trong đó có 3 ngườ đãi tử vong.

Quả khế vàng

Khế vàng là loại quả ăn được khá phổ biến tại Việt Nam, tuy nhiên ít người biết rằng trong quả có chứa độc tố neurotoxin gây ói mửa, rối loạn tâm thần, hôn mê, động kinh hay thậm chí là tử vong.

Những người có thận tốt sẽ dễ dàng lọc được chất độc này ra khỏi cơ thể, tuy nhiên những người có vấn đề về thận cần phải đặc biệt lưu ý bởi chất độc này có thể sẽ không được lọc ra ngoài, từ đó gây ra các triệu chứng nguy hiểm nêu trên.

BBC bị đánh sập ngày 31 đến nay vẫn chưa vào được

Tổ hợp truyền thông BBC của Anh ngày 31/12 thông báo trang tin tức của hãng này bất ngờ bị các hacker (tội phạm mạng) đánh “sập” trong vài giờ.

Vụ tấn công quy mô lớn này theo hình thức tấn công từ chối dịch vụ (DDoS) đã khiến các trang mạng của BBC không thể truy cập.

Hàng nghìn tài khoản Twitter đã bình luận về vụ “sập” trang BBC sau khi nhận được thông báo lỗi từ khoảng 8 giờ 30 phút ngày 31/12 với nội dung “lỗi nội bộ” mỗi lúc truy cập vào trang này.

BBC đã xin lỗi độc giả vì sự bất tiện này và cho rằng đây là “sự cố kỹ thuật” và đang được khắc phục. Tên miền bbc.co.uk bị lỗi khiến những ứng dụng khác trên trang thông tin này như video trực tuyến, radio.. và các dịch vụ khác đều bị ảnh hưởng.

Theo thông tin mới nhận được, các trang web của BBC đã được khôi phục và trở lại hoạt động bình thường. Theo ước tính, trung bình mỗi tháng có hơn 101 triệu lượt độc giả trên toàn thể giới truy cập vào trang tin tức của BBC.