Ăn sáng đắt nhất thế giới: "Ai bảo người Việt xa xỉ?"

Ăn sáng là một nét phong tục của người Việt

Theo báo cáo kết quả là đo lường của Bloomberg, người hà nội mất tới 12% phí tổn hằng ngày cho bữa sáng.

Cũng theo báo cáo này, những quốc gia ở khu vực Bắc Mỹ và Tây Âu - nơi có nền kinh tế lớn mạnh nhất lại chi cho bữa sáng cực thấp (dưới 1,8% tiền lương hằng ngày). ở châu Á, mức chi này của cư dân Osaka - Nhật Bản chỉ là 1% trong khi tiền lương làng nhàng của người hà nội chỉ bằng 1/8 tiền lương làng nhàng của cư dân ở Osaka.

Kết luận chưa đáng tin

Bày tỏ quan điểm về điều tra này, Thạc sĩ Đặng Vũ Cảnh Linh, Phó Viện trưởng Viện nghiên cứu Truyền thống và lớn mạnh nói: "Thông tin này được đề ra đều khiến người ta giật mình vì tiền lương của người Việt rất thấp", ông Linh nói.

Theo ông Linh, dù rằng ở giác độ xã hội học, mỗi tổ chức, mỗi doanh nghiệp công bố thông tin đều có một chỉ tiêu riêng cơ mà mức chi cho bữa ăn sáng tốn hết 12% tiền lương nghĩa là mấy chục nghìn/bữa ăn sáng mà lời kết đắt nhất thế giới thì chưa chính xác.

Bởi phí tổn này đối với những nước khác thì phí tổn tương đối rẻ trong khi đó, tiền lương của người nước ngoài có thể cao gấp chục lần tiền lương của người việt nam.

"Theo tôi, vẫn chưa đủ căn cứ để nói rằng người việt nam ăn sáng đắt đỏ nhất thế giới. Tôi không hoàn toàn tán thành với lời kết này. Ai bảo người Việt xa xỉ trong bữa ăn sáng!?", thạc sĩ Đặng Vũ Cảnh Linh nói.

Cũng theo Phó Viện trưởng Viện nghiên cứu Truyền thống và lớn mạnh, lời kết của Bloomberg chưa chính xác do chỉ dựa trên bảng lương, trong khi đó, tiền lương của người Việt còn những khoản khác, không ai sống hoàn toàn bằng lương trong thời buổi kinh tế thị trường. nhiều người phải đi làm thêm, ở những ngành nghề nên tổng tiền lương của họ cao hơn những. đối với nhiều người, mức chi mấy chục nghìn cho một bữa ăn sáng chẳng phải quá cao.

Cũng theo ông Linh, lời kết và so sánh mức phí tổn cho bữa ăn sáng của người Việt với những nước toàn thế giới vẫn chưa chuẩn.

Chuyên gia xã hội học phân tích, theo phong tục những nước phương tây, họ thường sẵn sàng bữa ăn sáng ở gia đình (do yếu tố địa lý, nguồn gốc, những cửa hàng không mở cửa sớm…) còn ở việt nam, những hàng quán bày bán rộng khắp những đặc sản vùng miền. nhiều người thưởng thức ăn sáng ngoài cửa hàng thành một lề thói. Ngoài bài toán dinh dưỡng còn là lề thói gặp gỡ, chào hỏi nhau buổi sáng. phong tục này khác biệt với những khu vực toàn thế giới.

Theo Phó Viện trưởng Viện nghiên cứu Truyền thống và lớn mạnh, người Việt xưa nay rất nể trọng ăn sáng vì nó gắn liền với nền phong tục nông nghiệp (người dân ra đồng làm sớm, những việc làm thường diễn ra từ sáng tinh mơ nên bữa ăn sáng họ đầu tư kĩ càng và được xem như trọng).

Người Việt vẫn hay nhịn miệng đãi khách

Thạc sĩ Đặng Vũ Cảnh Linh chia sẻ một thực tế là ngày nay người Việt vẫn chưa có lề thói tiết kiệm trong ăn uống. nhiều người vẫn "nhịn miệng đãi khách", thể diện hão. nhiều người đãi khách chẳng những có nhịn mà là đãi nhiệt tình. Họ muốn diễn đạt tấm lòng với người khác. Chính bởi thế, phí tổn cho một bữa ăn có khi bằng cả 40% thu nhập/tháng chứ chẳng phải 12% tiền lương. hơn nữa, người Việt vẫn chưa có lề thói chia đều tiền như người nước ngoài.

"Tôi cũng thấy, khuynh hướng trong ăn uống của người Việt trong hoàn cảnh này vẫn hơi lãng phí", Thạc sĩ Đặng Vũ Cảnh Linh nói.

 Thạc sĩ Đặng Vũ Cảnh Linh cho rằng, người Việt vẫn chưa có lề thói tiết kiệm trong ăn uống

Ông so sánh: đối với người Đức họ ăn xong, họ chẳng thể để cái gì thừa, họ lấy chỉ vừa đủ vì việc ăn uống là theo có nhu cầu của cá nhân. hơn nữa, nếu đi ăn theo nhóm thì thường mọi người chia tiền rất đồng bộ.

Ngoài ra, đối với người Việt, việc ăn uống cũng là một công cụ giao tiếp, mở mang tấm lòng nên họ thường rộng rãi, bừa phứa trong ăn uống khiến cho bệnh lãng phí không cấp thiết.

Do đó, thạc sĩ Đặng Vũ Cảnh Linh đề xuất nên truyền thông để thấy rằng, lãng phí trong thời điểm thực tế không còn thích hợp.

Ông cũng đề xuất đưa giáo dục về tiết kiệm vào nhà trường, truyền thông cho những gia đình chi tiêu đúng. Có như thế, mới khiến cho gia đình giàu có, sơn hà giàu có.

Ông Nguyễn Trọng An, Phó tổng giám đốc tâm điểm nghiên cứu và đào tạo lớn mạnh cộng đồng nói: "Tôi không tin vào điều tra của Bloomberg bởi chưa đủ cơ sở khoa học. Ngoài ra, khi điều tra tiền lương của người việt nam nói chung và người hà nội nói riêng, người ta sẽ chẳng thể bật mí được". Ông nói tiếp: "Ở việt nam, 2 chữ "tình" và "tiền" là hay khoác lác nhất. Nên, tô luôn tin rằng, doanh nghiệp điều tra không bao giờ có được tiền lương thật của người Việt. Chính bởi thế, lời kết phí tổn ăn sáng của cư dân hà nội chiếm 12% tiền lương là không chính xác. Trước câu hỏi, liệu báo cáo này có ảnh hưởng đến hình ảnh của người Việt, Phó tổng giám đốc tâm điểm nghiên cứu và đào tạo lớn mạnh cộng đồng quyết đoán: "Báo cáo này không đáng tin nên không ảnh hưởng gì đến hình ảnh của người việt nam. kết quả là điều tra chỉ tham khảo cho vui, chứ nếu mà sử dụng để nghiên cứu, nhận định thì có mà phá sản".

>>XEM THÊM Chuyên gia lý giải tại sao người Việt ăn sáng đắt nhất thế giới

Share this

Hứa Anh